没有微波炉怎么做蛋糕

没有微波炉的情况下，你可以用电饭煲来制作蛋糕。以下是一个简单的电饭煲做蛋糕的步骤：

鸡蛋 4个

面粉 100克

淀粉少许（可选，可减少面的筋度）

糖 100克

盐少许

牛奶适量

电饭煲 1个

碗 2个

搅拌器（手动或电动均可）

将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放入两个大碗中。

将糖的1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中。

搅打蛋黄至浅黄色，约1分钟。

将蛋白搅打至奶油状，能在手指尖上立起来，这个过程可能需要较长时间，确保碗中无蛋液。

将面粉放入蛋黄中，轻轻搅匀。

将搅好的蛋白倒入面粉糊中，用手从碗底向上捞，重复几次后转动方向，约2-3分钟，直到面糊呈现糊状。

在电饭煲锅底抹一层油。

将面糊倒入电饭煲中，按下煮饭钮。

当电饭煲跳到保温键后，等待2-3分钟，再按煮饭键，重复此过程几次，直到蛋糕香味扑鼻，且用筷子戳进去时不粘蛋浆。

断电后，用筷子或蛋糕铲将蛋糕从电饭煲中取出，翻转放凉，即可食用。

可以用葡萄干、鲜奶油等进行装饰，增加蛋糕的美观度。

通过以上步骤，你就可以在没有任何微波炉的情况下，用电饭煲成功制作出美味的蛋糕了。