虾仁金针菇菠菜汤怎么做

食材用料：

菠菜 半斤

金针菇 适量

虾仁 适量

盐 适量

味精 适量

香油 适量

十三香 适量

具体步骤：

准备食材

菠菜洗净，去掉根部，切成段。

金针菇洗净，去根部，撕成小朵。

虾仁洗净，去虾线。

处理菠菜

将菠菜放入沸水中焯水，去掉部分草酸，捞出备用。

煮金针菇

锅中加水，水开后放入金针菇，煮5-10分钟，直到金针菇变软。

加入菠菜和虾仁

将焯好的菠菜加入锅中，加入适量的盐、十三香和味精，继续煮2-3分钟。

最后加入虾仁，煮至虾仁变色熟透。

调味出锅

出锅前滴入少许香油，增加香味。

盛入碗中

将煮好的汤盛入碗中，即可享用。

小贴士：

菠菜焯水可以去除部分草酸，使汤品更清爽。

金针菇煮的时间不宜过长，以免失去口感。

虾仁最后加入，保持其鲜嫩口感。

这道虾仁金针菇菠菜汤营养丰富，口感鲜美，适合家庭制作。希望你喜欢!