老南瓜小米粥辅食怎么做

辅食南瓜小米粥的做法如下：

前期准备

南瓜切小块，最好是一口大小，这样更容易熟透。

小米提前半小时用清水浸泡。

准备一小块老姜，切片。

红枣2-3颗，去核。

烹饪步骤

锅中加入适量油，爆香姜片（这一步很关键，能去腻增香）。

放入南瓜块，小火翻炒至表面微黄（这样煮出来的粥更香）。

加入浸泡好的小米，继续翻炒一分钟。

倒入清水（水量是食材的4倍），放入红枣。

先大火煮沸，转小火慢炖20分钟。

适量加盐调味。

最后5分钟要经常搅拌，防止粘锅糊底。

其他建议

不要一次加太多水，可以分2-3次加水，这样熬出来的粥更绵稠。

趁热食用口感最佳，放凉后会变得较稠。

这样一道香香糯糯、营养丰富的南瓜小米粥就完成了。希望这个方法对你有所帮助!