白芷煮肉调料

白芷是一种常用的中药材和调味品，具有去腥增香、调口味的功效，常用于炖肉、炖汤等烹饪中。以下是白芷煮肉调料的推荐配方和用法：

白芷炖猪肉

材料：

新鲜猪五花肉500克

白芷3-5克（约一小勺）

生姜3片

大葱1根（切段）

八角2颗

香叶2片

老抽、生抽各适量

冰糖适量（约10克）

盐适量

做法：

1. 将五花肉洗净，切成块状，放入冷水中浸泡30分钟，去除血水和杂质。

2. 将白芷撒入锅中，迅速翻炒均匀。

3. 加入老抽上色，生抽提鲜，冰糖增味，继续翻炒至冰糖融化，肉块颜色均匀。