粉皮和西兰花
粉皮和西兰花 可以一起食用。以下是一些关于这两者搭配的食用方法:
凉拌粉皮
将粉皮改刀成条,碗中放芝麻酱、酱油,用少许水泻开后加蒜泥、醋、味精和少许盐,与粉皮一起搅拌均匀。
食用时将西兰花加入搅拌均匀,根据自己口味可放些红油辣椒提味。
凉拌黄瓜西兰花
主料:西兰花150g、黄瓜150g。
辅料:香油、盐、鸡精、蚝油、蒜。
做法:将西兰花和黄瓜焯水后沥干水分,加入香油、盐、鸡精、蚝油和蒜末拌匀即可。
粉皮拌西兰花
粉皮用开水烫软,捞出沥水切块。
西兰花洗干净用开水烫半分钟捞出来沥干水分。
把西兰花放盘里,放入粉皮、蒜末、小米辣、生抽、醋、花椒油备用。
炒锅放油烧热,放入花椒粒爆香关火,把热油倒在蒜末上拌均匀即可。