电饭煲蒸蛋糕多长时间
使用电饭煲煮蛋糕的时间主要取决于蛋糕的大小、厚度以及使用的具体方法。以下是一些常见的方法和对应的时间:
普通煮饭键
先在电饭锅底部刷上一层薄油,将面糊倒入电饭锅中,上下震荡几下,震出面糊中多余的大气泡。
盖上盖子,按下煮饭键,等跳至保温键之后,继续焖上20分钟。
如果中间跳至保温键,需要蒸煮2-3次,每次10分钟左右,总共约30-40分钟。
蛋糕键
将面糊倒入电饭锅中,上下震荡几下,震出面糊中多余的大气泡。
盖上盖子,按下蛋糕键,加热1个小时左右。
蒸煮键
将面糊倒入电饭锅中,上下震荡几下,震出面糊中多余的大气泡。
盖上盖子,按下蒸煮键,等跳至保温键之后,继续焖上20分钟。
如果中间跳至保温键,需要蒸煮2-3次,每次10分钟左右,总共约30-40分钟。
特殊方法
在电饭锅中涂一层油,倒入面糊后,摔几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右自动跳到保温档,用湿毛巾盖住出气孔,再焖20分钟。
再按下煮饭键,20分钟后即可。
建议
检查熟透度:在蛋糕煮好后,可以用牙签插入蛋糕中心,如果牙签上没有粘物,说明蛋糕已经熟透。
避免频繁开盖:在蛋糕煮的过程中,尽量避免频繁开盖,以免影响蛋糕的膨胀和口感。
使用蛋糕模式:如果电饭煲有蛋糕模式,建议使用该模式,以获得更好的烘焙效果。
通过以上方法,你可以根据具体情况选择合适的时间来煮蛋糕,确保蛋糕能够完全熟透并达到理想的口感。