菠菜炒日本豆腐怎么做的

菠菜炒日本豆腐是一道简单又美味的家常菜。以下是制作菠菜炒日本豆腐的步骤：

准备食材

日本豆腐 2支

菠菜 适量

葱姜蒜 适量

盐 适量

鸡精 适量

酱油 适量

食用油 适量

处理食材

日本豆腐切成小块或片，可以根据个人喜好选择。

菠菜洗净，焯水1-2分钟，捞出后切成小段或切碎。

葱姜蒜切成末备用。

炒豆腐

锅中加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

将日本豆腐块放入锅中，用中小火煸炒，以免豆腐过于糊化。

豆腐稍微变色后，加入适量酱油和盐调味，继续翻炒均匀。

炒菠菜

将焯好的菠菜段放入锅中，与豆腐一起翻炒。