韭菜虾仁和黄瓜虾仁

韭菜虾仁和黄瓜虾仁都是美味的中式菜肴，它们的主要区别在于配料和口味。以下是两种菜肴的详细做法：

韭菜虾仁

食材：

韭菜：100克

虾仁：200克

大葱：1根

姜：1小块

大蒜：2瓣

盐：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

植物油：适量

做法步骤：

韭菜处理：

韭菜洗净，切成小段备用。

虾仁处理：

虾仁洗净，加入盐、料酒、葱花、姜末搅匀，腌制10-15分钟。

炒制：

锅置旺火上，加油烧热后倒入虾仁翻炒至变色，加入韭菜段继续翻炒，最后加入适量盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

黄瓜虾仁

食材：

黄瓜：1根

虾仁：200克

大葱：1根

姜：1小块

大蒜：2瓣

盐：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

植物油：适量

淀粉：适量

做法步骤：