搅拌机榨豆浆的做法

使用搅拌机榨豆浆的步骤如下:

黄豆浸泡

黄豆一般需要浸泡12个小时左右,直到每个豆子都涨鼓起来。泡不开的豆子要捡出来,以免影响搅拌机的寿命。

准备豆浆

晚上睡前将黄豆用凉水泡上,第二天早上使用。泡豆子的水可以倒掉,将黄豆清洗干净。

将泡好的黄豆倒入搅拌机内,黄豆和水的比例大约为1:10,喜欢浓稠的可以少些水,喜欢淡的可以多些水但不能太多。

搅拌豆浆

开始搅拌,搅拌过程中可以摇晃搅拌机,使其搅拌更均匀。搅拌1分钟后,停一会再继续打,直到泡沫有一寸厚为止。

过滤豆浆

使用滤网将豆浆和豆渣分离,过滤后的豆浆才能使用。

煮豆浆

将过滤后的豆浆倒入锅中,加热至沸腾,并持续搅拌以防泡沫溢出。看到沸腾出现泡沫时立即开盖搅拌,小火继续搅拌炖煮10分钟之后关火。

调味

根据个人口味加入适量的糖,搅拌均匀即可。

享用

煮好的豆浆可以倒入杯中,稍微冷却后即可享用。如果喜欢冰豆浆,可以放入冰箱冷藏后饮用。

小贴士:

浸泡时间:黄豆的浸泡时间最好在8小时以上,夏天建议放入冰箱浸泡,以免滋生细菌。

比例控制:黄豆和水的比例可以根据个人口味调整,喜欢浓稠的就少些水,喜欢淡的就多些水。

搅拌技巧:搅拌过程中要不断摇晃搅拌机,使豆浆打得更均匀。

过滤:使用滤网过滤豆浆和豆渣,以确保口感细腻。

通过以上步骤,你就可以在搅拌机中制作出香浓可口的豆浆了。