怎么看出猪肉熟没熟

判断猪肉是否煮熟，可以通过以下几种方法：

煮熟的猪肉肉质更为松散，可以不怎么费力就插透。

用筷子扎一下，如果能够轻易扎进去且没有血水渗出，说明猪肉已经煮熟。

未熟的猪肉血色明显，而熟透的猪肉泛白或呈现奶白色、灰白色。

观察肉的外观颜色是否变化，熟肉的颜色通常比生肉深，表面可能有金黄色的焦糖色或烤痕。

未熟的猪肉柔软有弹性，熟透后肉质变硬。

用手指轻压肉的表面，熟肉通常比生肉更有弹性，表面会有一层薄薄的硬壳。

使用肉温计或食物温度计，插入肉的最厚处，熟肉的温度通常在60-70℃之间。

用刀子在肉的最厚处切开一小块，观察内部颜色和汁液，熟肉汁液通常是清澈的，内部颜色均匀。

炒肉时，正常情况下五到八分钟就可以炒熟。

煮肉时，以两厘米见方的猪肉块为例，加热十分钟左右即可熟透。

综合以上方法，可以较为准确地判断猪肉是否煮熟。建议使用温度计进行温度检查，因为这是最直观和准确的方法。同时，结合颜色和手感进行辅助判断，可以确保猪肉完全煮熟，避免食物中毒的风险。