冬瓜猪肉腊肉

冬瓜猪肉腊肉是一道美味的传统菜肴，主要食材包括冬瓜和腊肉。以下是几种不同的做法：

腊肉炖冬瓜

用料：腊肉250克，冬瓜500克，盐适量，鸡精适量。

步骤：

1. 腊肉提前用水泡一下，因为比较咸。

2. 加水先煮腊肉20分钟左右。

3. 冬瓜切片，大小随意。

4. 20分钟后下冬瓜，加少量盐，一点鸡精，直到冬瓜煮熟。

5. 腊肉起锅，切片，厚薄看刀功。

6. 准备干辣椒面，可以加一点点鸡精和花椒粉。

7. 冬瓜起锅，这个腊肉煮的冬瓜特别香。

腊肉烧冬瓜

用料：冬瓜、腊肉、油、盐、生抽、八角、桂皮等。

步骤：

1. 冬瓜去皮洗净切大块，八角桂皮洗净。

2. 腊肉用热水洗净，切薄片。

3. 热锅倒油，放冬瓜煎至表面微黄。