冻牛肉沫炒酸豆角

冻牛肉沫炒酸豆角是一道美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：

食材准备

牛肉：200克（建议使用瘦肉，这样炒出来的口感更嫩滑）

酸豆角：300克（根据个人口味可以适当调整）

小米椒：2-3个（根据口味调整）

泡椒：2-3个（根据口味调整）

青椒：1个（可选）

蒜：3瓣

姜：1小块

干辣椒：适量（根据个人口味调整）

生抽：1-2勺

蚝油：1勺

胡椒粉：少许

淀粉：1勺

料酒：1勺

盐：适量

糖：少许

食用油：适量

制作步骤

腌制牛肉

牛肉切成薄片或沫，放入碗中。