羊肉自己
自己在家做羊肉有多种方法，可以根据个人口味和喜好选择不同的做法。以下是一些常见的羊肉烹饪方法：
羊肉串
材料：羊排肉或羊腿肉、盐、辣椒面、孜然粉。
做法：将羊肉切块，用盐、辣椒面、孜然粉腌制，然后串在竹签上，放在烤架上烤至表面微焦，肉质鲜嫩。
烤羊排
材料：羊排、盐、五香粉、鸡精、酱油、香油、孜然粉、料酒、鸡蛋。
做法：将羊肉切块，加入料酒、酱油、鸡蛋、五香粉、鸡精、盐、孜然粉和香油腌制30分钟，然后放入烤箱烤制。
水盆羊肉
材料：羊腿肉、蒜苗、香菜、木耳、龙口粉丝、糖蒜、辣子酱、羊肉汤。
做法：将羊肉煮至熟透，然后加入蒜苗、香菜、木耳、龙口粉丝等配料，煮成一锅香喷喷的水盆羊肉汤。
炖羊肉
材料：羊肉块、姜、大蒜、料酒、酱油、盐、淀粉水、温开水。
做法：将羊肉块放入锅中，加入姜、大蒜、料酒、酱油、盐、淀粉水和温开水，炖煮1.5至2小时，直至羊肉酥烂。