南瓜糯米饭要放水吗吗

南瓜糯米饭 需要放水。以下是具体的做法和所需水量：

糯米和水的比例：

糯米与水的比例通常为1:2，即200克糯米需要400毫升水。

煮饭模式：

将糯米和水放入电饭煲中，使用煮饭模式即可。

南瓜的处理：

南瓜去皮切块，切成上宽下尖的条状，拼在碗里备用。

蒸制：

将煮好的糯米饭加入红枣搅拌均匀，然后将糯米饭盛入南瓜碗中，水开上锅继续蒸20分钟。

其他注意事项：

如果使用电压力锅，建议加入两碗水，煮粥状态，以确保糯米煮熟且口感柔软。

综上所述，南瓜糯米饭需要加入适量的水，按照糯米和水的比例1:2进行煮制，并在蒸制过程中确保南瓜和糯米充分融合，以达到最佳的口感和风味。