菜调料剧情

“菜调料剧情”可能指的是关于厨房中各种调味料的使用和它们在烹饪过程中的作用的故事或描述。以下是一些关于菜调料的剧情或相关信息：

液体味料

酱油：增加菜肴的色泽和风味，适合红烧和卤味。

蚝油：咸味浓郁，可用糖中和，常用于烹饪。

色拉油：通用烹调用油，也可用于糕点。

麻油（香油）：增加香味，适用于起锅前淋在菜肴上或腌制食物。

米酒：去腥味，适合烹调鱼和肉类。

辣椒酱：增添辣味和色泽，如红辣椒酱。

甜面酱：咸味，炒过后可去酸味，用水调稀加糖调味。

辣豆瓣酱：以豆瓣酱为基础，增加色泽和味道。

芝麻酱：干芝麻调稀后使用，适用于凉拌菜。

蕃茄酱：用于茄汁、糖醋等菜肴，增加色泽。

醋：乌醋和白醋的不同用法。