牛肉青菜辅食的做法

牛肉青菜辅食的做法有多种，以下是几种适合不同年龄段宝宝的做法：

1. 时蔬牛肉粥（适合10个月宝宝）

食材：

白米粥一小碗

牛肉20克

洋葱20克

胡萝卜1小节

青菜3片

温开水适量

做法：

1. 胡萝卜洗净，去皮后擦成细丝并剁碎备用。

2. 洋葱洗净，切成小丁。

3. 牛肉洗净，逆纹路切成细丝后剁碎备用。

4. 青菜洗净，放入清水中浸泡半小时后切碎备用。

5. 热锅加油，先炒洋葱至出香味，再加入牛肉末和胡萝卜翻炒至七八分熟，倒入温开水大火烧开。

6. 加入白米粥搅拌均匀，煮5分钟后加入青菜末煮2分钟即可关火。

2. 牛肉青菜粥（适合较大宝宝）

食材：

大米130克

牛肉150克

青菜100克

胡萝卜1根

生姜适量

盐、生抽、白胡椒粉、淀粉、松茸调味料各适量

做法：

1. 大米提前一晚放入冰箱冷藏浸泡。

2. 次日清晨，在砂锅中加入1500毫升清水，放入浸泡好的大米，大火烧开，转小火炖煮15分钟。

3. 牛肉切成小丁，与姜丝、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉抓匀。

4. 胡萝卜切成小丁，青菜切碎备用。

5. 将腌制好的牛肉放入煮了15分钟的米粥中，大火煮约一分钟，放入胡萝卜丁再煮一分钟，最后加入青菜碎，放入适量盐与松茸调味料，搅拌均匀后煮半分钟即可关火。

3. 牛肉青菜粥（适合所有年龄段）

食材：

牛肉100克

青菜100克

胡萝卜1根

大米100克

盐适量

做法：

1. 牛肉切成厚片，用刀背敲松散后剁成碎，小宝宝可剁成肉泥，用少许盐腌制10分钟。

2. 大米清水投洗干净备用。

3. 青菜、胡萝卜洗净切小块。

4. 砂锅烧开适量水，倒入投洗好的大米，水开后转小火煮40分钟。

5. 将肉泥倒入锅中煮5分钟，最后将蔬菜放入再煮3分钟左右即可，可适量调入食盐。

4. 牛肉青菜粥（适合较小宝宝）

食材：

牛后腿肉糜10克

青菜3颗

核桃油1勺

做法：

1. 青菜洗净切碎，牛肉糜煸炒至变色后放入青菜碎，翻炒出香味。

2. 加入一碗水，烧开后加入米饭，煮软后加少许盐调味，滴少许芝麻油提香。

5. 牛肉青菜泥

食材：

牛肉丝15克

青菜10克

米饭2勺

核桃油3-4滴

做法：

1. 牛肉丝下锅，放入一小片姜去腥，煮开后捞出浮沫再煮8-10分钟。

2. 青菜洗干净，下锅焯熟，煮到水微微绿即可。

3. 将煮熟的牛肉丝和青菜一起放入料理汁打成泥，可根据需要适当加一点点温水。

这些做法各有特色，可以根据宝宝的口味和消化情况选择适合的做法。