西红柿金针菇与木耳

西红柿金针菇与木耳可以一起制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

金针菇番茄汤

用料：瘦肉、番茄、金针菇、鲜木耳、葱末、蒜蓉。

做法：

1. 瘦肉切片，腌制15分钟。

2. 番茄切块，金针菇去根撕成小份，鲜木耳切丝。

3. 锅热后放入油，炒香蒜蓉，加入番茄块炒2分钟。

4. 加入木耳丝和料酒拌炒1分钟，注入清水煮沸，小火慢煮5分钟。

5. 加入腌好的瘦肉片，煮至肉色变白，加盐和鸡粉调味。

6. 放入金针菇煮至变软，淋上香油，洒入葱末即可出锅。

番茄木耳烩金针菇

用料：金针菇、番茄、鸡蛋、干木耳、蚝油、生抽、白糖、食用油、葱。

做法：

1. 鸡蛋敲进碗里搅散，干木耳泡发后煮2分钟切丝，金针菇洗净切去蒂焯水，西红柿焯水去皮切丝。

2. 锅中放油，炒香葱片和番茄，加入生抽和蚝油翻炒。