西红柿三丝汤

西红柿三丝汤是一道营养丰富、制作简单的家常菜。以下是几种不同的西红柿三丝汤做法：

经典做法

材料：猪肉、番茄、粉丝、葱、姜。

步骤：

1. 猪肉洗净切丝，用淀粉和料酒、盐腌制10分钟。

2. 骨头汤煮沸后加入葱、姜末，肉丝逐个放入汤中。

3. 汤滚时加入粉丝和番茄丝，调味后撒上盐和胡椒粉。

4. 出锅前淋上香油和小葱即可。

快速做法

材料：肉、番茄、葱、姜、粉丝。

步骤：

1. 肉、番茄、葱、姜分别切成丝，粉丝泡软。

2. 炒锅置火上，加鸡汤烧开，放入粉丝、葱姜丝、料酒。

3. 烧开后加入肉丝和番茄丝，迅速倒入汤碗，淋上芝麻油。