海螺炖芋头
海螺炖芋头是一道美味且富有营养的菜肴。以下是制作海螺炖芋头的基本步骤：
准备食材
大米
田螺
芋头
植物油
盐
浸泡大米
将大米放入水中浸泡，如果时间不足，可以在水中加入一些植物油和盐，这样可以加快粳米吸水的速度。
焯熟螺肉
将田螺的尾部剪掉，放入热水中焯熟，然后冷却后取出螺肉。
处理芋头
将芋头的皮去除，切成小方块。
煮粥
将浸泡好的大米倒入锅中，加入适量的盐，搅拌均匀。
倒入足够的水，大火煮沸后转小火煮粥。
在煮粥的过程中，每隔2~3分钟需要搅动一下，避免粥煮焦。
加入芋头
当粥变得粘稠时，将切好的芋头块放入锅中，继续小火煮。
加入螺肉
在粥快熟的时候，将焯熟后的螺肉加入锅中，再煮大约1分钟，让螺肉充分融入粥中。