银耳土豆黄瓜馅

银耳土豆黄瓜馅是一种 以银耳、黄瓜和土豆为主要食材的馅料，可以用于制作各种中式点心或菜肴。以下是一个简单的制作步骤：

食材准备

银耳：提前泡发，撕成小块。

黄瓜：洗净，切成薄片或小块。

土豆：去皮，切成薄片或小块，用油锅炸至金黄酥脆。

葱蒜：根据个人口味切碎。

调味料：味精、盐、醋、生抽等。

制作步骤

黄瓜和银耳分别处理干净，切成适当大小的块状或片状。

土豆片炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。

将所有处理好的食材放入大碗中，加入葱蒜末。

加入适量的味精、盐、醋和生抽，拌匀即可。

小贴士：

炸过的土豆片放久了会失去酥脆口感，建议现做现吃。

土豆片不宜切得太薄，以免炸焦或炸不透。