羊肉佐料

炖羊肉时，可以使用以下佐料来增添风味：

香料

八角：增添香气，是炖羊肉的关键。

香叶：增加香气和层次感。

桂皮：提香，使汤汁醇厚。

草果：能去腥增香。

花椒：增加麻辣风味。

干辣椒：如果喜欢辣味，可以适当添加。

白芷：去腥小能手，使羊汤清新。

小茴香：膻味克星，温和而持久。

甘草：调和大师，平衡羊肉的浓烈。

生姜：去腥提香。

大葱：增加香气，帮助消化。