什么调料烤羊肉嫩

要烤出嫩滑的羊肉，可以使用以下调料：

生姜末：

增加香气和去腥。

洋葱：

提供甜味和香气，同时有助于去腥增香。

白胡椒粉：

增加鲜味和轻微的辛辣味。

孜然粉：

提供独特的香味，是新疆烤羊肉串的标志性调料。

孜然粒：

增加更浓郁的孜然香味。

鸡蛋：

使羊肉更加嫩滑。

盐：

基本的调味品，用于腌制和增加咸味。

小茴香：

中和羊肉的膻味，增加鲜味。

良姜：

去除膻味，保持羊肉的嫩滑口感。

辣椒粉：

增加辣味，使烤羊肉更具风味。