螃蟹卷毛

螃蟹卷毛的处理方法如下:

使用白酒浸泡

将白酒倒入盆中,加入适量清水,将螃蟹放入,确保水没过螃蟹。

半小时后,用刷子轻松去除螃蟹钳子上的毛毛。

利用酒的刺激

通过酒的刺激,将螃蟹体内的赃物排出,同时使螃蟹醉晕。

酒可以去螃蟹的腥味,并让螃蟹失去挣扎,便于后续操作。

如果没有白酒,可以用45度的温水将螃蟹烫晕。

直接刷洗

将螃蟹放入清水中浸泡片刻,用刷子或牙刷轻轻刷洗蟹壳和腿部,去除杂质和泥沙。

抓住螃蟹的腿部,逆着毛发的生长方向轻轻拨开,然后用力撕掉或拔掉。

也可以用小刀将螃蟹腿上的毛发刮除。

处理腹部毛发

将螃蟹的腹部朝上,用手指或尖刀刮除腹部的毛发。

再次清洗