虾仁玉米冬瓜肠怎么炒
虾仁玉米冬瓜肠的炒法如下：
准备材料
虾仁：选用新鲜的大虾，去壳去肠泥，洗净备用。
玉米：选用新鲜的甜玉米，剥去外层叶子和丝，切成小段备用。
冬瓜：去皮去籽，切成条状备用。
葱姜蒜：切末备用。
红椒：切丁备用。
调味料：盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量。
处理虾仁
将虾仁放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒制虾仁
锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末炒香。
加入腌制好的虾仁翻炒至变色。
加入玉米和冬瓜
将切好的玉米段放入锅中，继续翻炒均匀，使虾仁和玉米充分融合。
将焯过水的冬瓜条放入锅中，翻炒至冬瓜条变黄透明。