和油炸桧有关的美食

和油炸桧有关的美食主要有以下几种：

葱包桧儿

简介：葱包桧儿是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，起源于南宋时期，因王二炸“油炸桧”出名而得名。王二将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，王二觉得葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”。

制作方法：将面粉加水、盐搅拌成面糊，放入油锅内中小火煎至微黄，放入油条、香葱，并卷起，用锅铲压紧实，翻转另外一面继续煎，并用锅铲压，听到滋啦的响声，微黄出锅，搭配酱料即可食用。

馕包肉

简介：馕包肉是新疆风味名食之一，面肉合一，非常能代表新疆的传统民族特色。食用方式多样化，既可以作为小吃推车或店门前兜售，也可以登上清真宴席的大雅之堂。

制作方法：将带皮羊肋条肉切成块，入沸水中烫一下，捞出洗净。然后，将肉块放入锅中，加入足够的水、洋葱、胡萝卜、芹菜等调料，炖煮至肉质酥烂，最后将馕对半割开，夹入炖好的肉块，放入烤箱中烤至馕皮金黄酥脆。

油条

简介：油条起初的名字叫做“油炸桧”，是南宋时期百姓为了发泄对秦桧夫妇的愤怒而创造的小吃。经过简化工序，将两个面团捏成条粘在一起油炸，就成了现在的油条。

制作方法：将面粉加水、盐、小苏打等调料搅拌成面糊，放入热油中，炸至金黄酥脆。

这些美食不仅在当地有着深厚的文化底蕴，也在全国范围内广受欢迎。葱包桧儿作为杭州的特色小吃，更是成为了游客必尝的美食之一。