白菜配牛排

白菜和牛排可以搭配成多种美味的菜肴，以下是一些推荐的搭配和做法：

白菜炖牛排

食材：牛排、白菜、胡萝卜、姜、粉皮等。

做法：

1. 牛排切块，白菜切段，胡萝卜切片，姜切片。

2. 热锅放油，下牛肉和姜大火翻炒至变色，大约两分钟，铲出备用。

3. 锅中再加底油，下白菜和胡萝卜翻炒变软，调少许盐炒匀。

4. 加适量的水大火煮开，加入粉皮，调一勺酱油，放入炒好的牛排大火炖3分钟左右，至粉皮熟透即可。

白菜卷牛排

食材：牛排、大白菜、火腿肠、栗截火腿肠等。

做法：

1. 牛排剪成小条状，大白菜叶子洗干净不要切开，火腿肠切片。

2. 锅里热油把大白菜和火腿片放下去煎香煎熟，撒一点盐入味，煎至断生即可。

3. 煎锅热油下一块黄油，黄油融化后大火下入牛排，两面大火各煎1分钟，出锅。

4. 牛排剪成小条状，大白菜叶子包一块牛排，再包一块栗截火腿肠，卷起来一口一个牛排卷，鲜嫩多汁，美味无敌。