香芋胡萝卜牛肉饭

香芋胡萝卜牛肉饭是一道营养丰富、色香味俱佳的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：

食材：

大米 2杯

土豆 1个

胡萝卜 1根

牛肉 500克

清水 适量

葱花 适量

盐 适量

五香粉 适量

酱油 适量

步骤：

1. 土豆洗净切丁，胡萝卜洗净切丁，葱花切碎，牛肉切丁。

2. 炒锅烧热，放入油，放入牛肉丁炒至变色，放葱花炝锅，放入土豆胡萝卜翻炒片刻，放入酱油、五香粉、盐翻炒均匀。

3. 装两杯大米，洗净，根据电饭煲说明书加入合适的清水。

4. 将炒过的菜放入电饭煲内，搅拌均匀。

5. 蒸饭，完成后焖20分钟即可。

做法二：

食材：

牛肉 200克

香芋 100克

胡萝卜片适量

盐、料酒、香菜段、酱油、植物油、高汤、淀粉

步骤：

1. 牛肉洗净，切薄片，用酱油、淀粉、料酒、盐拌匀，使其上浆。