山药绿萝卜做法

山药绿萝卜的做法有多种，下面提供几种不同的做法：

山药炒青萝卜

食材 ：山药、青萝卜、青椒、食用油、清水、葱、蒜、盐、生抽、花椒粉、香油。

步骤

山药去皮切片，青萝卜切片，萝卜放开水中焯一下。

锅中放油，倒入山药片爆炒再加萝卜，爆炒放盐，放一点香醋、味精、蒜叶末即可。

炸绿萝卜山药丸子

食材：

绿萝卜一小根、山药半根、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、五香粉、鸡精。

步骤

把绿萝卜擦成丝切几刀，粗山药剁碎，面粉、淀粉、鸡蛋都放在一起，加入盐、五香粉、鸡精，搅拌均匀。

捏成小丸子，起锅烧油，油热放入捏好的丸子，熟了之后捞出，在复炸一下，也可以不用复炸。

成品萝卜山药丸子，就做好啦。

山药胡萝卜炒

食材：

山药、胡萝卜、食用油、盐。

步骤

山药洗净去皮切片，胡萝卜洗净去皮切片。

锅中放油烧热加入胡萝卜翻炒一会，然后加入山药翻炒两分钟，待食材熟后加盐调味即可。

山药萝卜汤

食材：

山药、胡萝卜、冰糖、米。

步骤

山药去皮切小块，放冷水里保存，萝卜擦丝。

大米、萝卜丝和山药块，一起下锅，水开后，加入冰糖，小火煮40分钟，山药熟透即可。

山药萝卜粥

食材：

胚芽米、山药、白萝卜、青菜、胡椒粉、盐。

步骤

白萝卜能止咳化痰、清除肺内积热；

胚芽米、山药、白萝卜、青菜，一起下锅，水开后，加入胡椒粉、盐，继续煮至食材熟透即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。