西兰花水煮没有淀粉

水煮西兰花本身并不需要添加淀粉，因为淀粉是用于增加食物粘稠度和嫩度的，而水煮西兰花的做法中并没有用到淀粉。以下是一些水煮西兰花的常见做法，均不涉及淀粉的使用：

将西兰花洗净，切成小朵，用盐水浸泡10分钟以杀菌。

锅中加水烧开，加入适量盐，将西兰花放入锅中焯水1-3分钟，至西兰花变软。

捞出西兰花，沥干水分，可以撒上一些葱花或蒜末作为装饰。

西兰花切好泡入水中，加一勺盐，泡10分钟。

烧水，等水开将西兰花焯水，焯水时可滴一两滴油以保持颜色翠绿。

焯水结束后，将西兰花盛出备用。

锅中倒油，开小火，放入蒜蓉爆香，然后迅速放入西兰花，开中火翻炒2-3分钟。

加盐和水，盖上锅盖闷2分钟，最后加入鸡精或糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。

鸡胸肉切好，用料酒腌制5分钟，不加淀粉。