红油鸡块调料

红油鸡块是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香的口感而广受欢迎。制作红油鸡块需要准备以下调料：

主料

鸡腿 1只

辅料

红椒 100克

黄椒 100克

葱 2支

调味料

辣油 1大匙

辣豆瓣酱 1大匙

盐 1/4小匙

糖 1小匙

米酒 1小匙

其他调料

鸡精 1勺

花椒 10粒

大葱 1根

料酒 2勺

白糖 1勺

花椒粉 少量

味精 1勺