发毛的西红柿

发毛的西红柿 不能吃。当西红柿表面出现长毛现象时，这通常意味着西红柿已经发霉。发霉的西红柿容易滋生霉菌，如黄曲霉菌，这些霉菌会产生有毒物质，并且可能已经扩散到西红柿的整个果肉中，仅凭肉眼无法判断其覆盖范围。

食用发霉的西红柿可能会导致一系列健康问题，包括肠胃不适、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，严重时还可能引起食物中毒。此外，发霉的食物中可能含有黄曲霉毒素，这是一种高致癌物质。

因此，为了保障健康，一旦发现西红柿长毛，应立即丢弃，避免食用。不要试图通过切除长毛部位来解决问题，因为霉菌毒素可能已经扩散到西红柿的其他部位。正确的做法是彻底丢弃发霉的西红柿，以防止霉菌毒素进入体内，对健康造成危害。