早餐面条或粉

早餐面条或粉有多种做法，可以根据个人口味和营养需求选择不同的食谱。以下是一些推荐的早餐面条或粉的做法：

1. 香葱洗净切成5厘米左右的长段备用；

2. 将香葱放入热油锅中小火煎，待香葱煎到焦黄色，倒入1勺盐、2勺白糖、3勺生抽、2勺老抽、1勺醋的酱汁待煮开后盛到碗中；

3. 将手擀细面条放入煮开的水中煮熟，沥干水，与酱汁搅拌均匀即可。

1. 在碗里倒入一勺酱油、一勺耗油、少许葱花、几滴食油备用；

2. 将手擀细面条放入煮开的水中煮熟，沥干水放入碗中，倒入煮开的面条水即可。

1. 将土豆切成片，冷水上锅蒸熟，加入少许的胡椒粉和盐捣成土豆泥；

2. 将肉末放入热油锅里，加入蒜姜末、五香粉翻炒，再倒入开水和1勺耗油、2勺生抽、半勺老抽等调料焖煮2分钟左右，做成肉末酱盛出备用；

3. 将手擀细面条放入煮开的水中煮熟，沥干水，与肉末酱、土豆泥搅拌均匀即可。

1. 面条煮熟后沥干水分；

2. 鸡蛋打散，紫菜撕成小块；

3. 锅中加水煮开，放入紫菜和鸡蛋，煮至紫菜熟透即可。

1. 两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

2. 锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3. 另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会；

4. 然后加水煮入味，大概可以煮上五分钟，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油；

5. 另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。

1. 把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用；

2. 炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可；

3. 把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝，大蒜剁成蒜末备用；

4. 把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内；

5. 最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。

1. 茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎；

2. 水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中；

3. 先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。