金小耳银耳怎么做

金小耳银耳可以通过多种方式制作，以下提供几种常见的做法：

银耳汤

材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖等。

步骤：

1. 银耳清洗干净，去除根部杂质，用温水浸泡几小时，让银耳充分吸水膨胀。

2. 泡好的银耳和其他配料一起放入锅中，加足够的水慢慢熬煮，直到银耳变得软烂，汤汁变得浓稠。

3. 根据个人口味，可以加入红枣、枸杞、冰糖等食材，这样既能增加营养，又能提升味道。

素炒银耳

材料：银耳、洋葱、青椒、胡萝卜、生抽、蚝油、糖等。

步骤：

1. 银耳泡发，撕成大块。

2. 准备好配菜，如半个洋葱、1个胡萝卜和1个青椒。

3. 锅里放油，把配菜放进去炒香。

4. 放入准备好的银耳。