芋头有粘液怎么洗
芋头有粘液时，可以采用以下几种方法清洗：
泡水去粘液
将芋头放入水中泡一泡，细毛会浮在水面上，方便后续削皮。削皮时，用叉子插在芋头里，一只手握住叉子，另一只手削皮，这样粘液不会粘到手上。
白醋浸泡
削好皮的芋头放入装有热水的盆中，加入少许白醋，泡一泡。白醋可以中和芋头中的皂角苷等植物碱成分，避免皮肤过敏瘙痒。
开水焯烫
将芋头洗净后放入开水中烫煮一会儿，然后捞起放入凉水中冷却。冷却后用刀轻轻划一下，即可轻松去皮，同时避免芋头汁液引起皮肤瘙痒。
摩擦去皮
将芋头放入袋子中，袋子不要放得太满，提起袋子上下抖动，通过摩擦去掉外皮和粘液。
钢丝球擦拭
用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉，然后用清水冲洗干净。这种方法比较快捷，但可能会刮伤芋头。