芋头和黑米

芋头和黑米 可以一起煮。两者一起煮着吃具有多种功效，具体如下：

营养滋补 ：黑米和芋头都富含多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、多种维生素、卵磷脂、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、钾、镁等，具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效。

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合便秘者、贫血者、肾虚人群、淋巴结肿大者和需要增强免疫力的人群。然而，消化不良、火盛热燥者以及糖尿病患者和芋头过敏人群应慎食。

做法多样

黑米芋头牛奶粥：

将黑米提前浸泡数小时，芋头去皮切块，加牛奶煮至浓稠。

红豆黑米芋头粥：需要提前泡发红豆和黑米，加入芋头块和适量清水，煮至软糯，最后加入冰糖或红糖调味。

芋泥黑米燕窝：黑米提前浸泡，芋头蒸熟后压成泥，与燕窝一起炖煮，最后加入芋泥搅拌均匀。

注意事项

黑米较硬，需要提前浸泡数小时，以便煮制时更加软糯。

芋头在处理时应注意去皮，并避免黏液接触皮肤，以免发痒。

综上所述，芋头和黑米可以一起煮，不仅营养丰富，而且有多种健康功效，适合多种人群食用。建议根据个人口味和身体状况选择合适的做法和食材搭配。