红薯跟面粉怎样做面条

红薯粉条和面粉都可以用来制作面条，以下是两种面条的制作方法：

红薯粉条面条的制作方法

和面

按一比一的比例将白面粉和红薯粉倒入盆内。

往红薯粉上打一个鸡蛋，用筷子搅几下。

往白面上加些凉水，用筷子搅几下。

最后把红薯粉和白面粉和在一起，形成面团。

制作面条

将面团分成三个小剂子，用手做成薄薄的长条。

用压面机把薄薄的长条做成面条，然后直接下入开水锅内煮五分钟，捞出后过下凉水。

炒制

将碎肉、洋葱、西红柿炒在一起，然后加入过了水的凉面，炒几下，最后加入切好的香菜，炒红薯面条就做好了。

面粉面条的制作方法

和面

将面粉和适量的水混合，揉成光滑的面团。可以加入一些发酵母增加口感。

擀面

将面团擀成一个大饼，用厨房刀切成一条条的，可以切成粗的或细的。

煮面

将切好的面条放在准备好的热水里面，等热水开了锅就可以享受一碗美味的面条了。

总结

红薯粉条面条和面粉面条各有特色。红薯粉条面条口感筋道，且富含膳食纤维，有助于减肥和排毒。而面粉面条则易于消化吸收，适合消化能力差、贫血严重、营养不良、免疫力差和皮肤粗糙的人群，同时也有助于促进孩子生长发育。

根据个人口味和需求，可以选择适合的面条制作方法。如果注重健康和减肥效果，红薯粉条面条是更好的选择；如果追求口感和易消化，面粉面条则更为合适。