炒土豆片粉条豆腐

炒土豆片粉条豆腐是一道美味的家常菜，主要食材包括土豆、粉条和豆腐。下面是这道菜的详细做法：

准备食材

土豆1个，切成片或丝

粉条100克，提前用温水泡软

豆腐1块（约300克），切成小块

葱姜蒜适量，切成末

辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、生抽、老抽、鸡精、蚝油、食用油、清水等调味料

炒制步骤

热锅凉油，放入蒜末、姜末和葱花爆香

将切好的土豆片或丝放入锅中，用中小火煸炒至微黄，表面微微焦香

加入豆腐块，轻轻翻炒均匀，让豆腐块均匀裹上香味

加入适量生抽、盐和胡椒粉，根据个人口味适量调味