苏泊尔电饭煲怎么做蛋糕

使用苏泊尔电饭煲做蛋糕的步骤如下：

鸡蛋3个

白糖100克

黄油100克

牛奶50毫升

低筋面粉150克

盐适量

食用油适量

将鸡蛋打入碗中，用电动打蛋器或手动打蛋器将蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的碗中。

在蛋清中加入适量的盐，然后分次加入白糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，即蛋白能够立起来不倒。

在蛋黄中加入白糖和牛奶，搅拌均匀。

加入熔化的黄油，继续搅拌均匀，最后筛入低筋面粉，搅拌成无颗粒的糊状。

将打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，直到成为均匀的蛋糕糊。

将电饭煲插入电源，按下煮饭键进行预热。

在电饭煲锅底涂上一层薄油，将搅拌好的蛋糕糊倒入锅中，轻轻震动几下以去除气泡。

按下煮饭键，电饭煲会自动烘烤蛋糕。烘烤过程中，不要频繁打开锅盖。

当电饭煲跳到保温档后，保温半小时，然后再次按下煮饭键，再跳到保温档即可。

蛋糕烘烤完成后，拔掉电源，用湿毛巾盖住出气孔，焖5分钟后取出蛋糕，倒扣放凉即可。

通过以上步骤，你就可以在苏泊尔电饭煲中制作出美味的蛋糕了。建议使用电动打蛋器来打发蛋清，这样可以使蛋糕更加细腻松软。