炒菜后怎么洗铁锅里的锈

炒菜后清洗铁锅里的锈，可以尝试以下几种方法：

将半碗白醋和适量小苏打混合倒入生锈的铁锅中，铁锈会被慢慢溶解，之后用钢丝球擦拭即可轻松去除。

也可单独使用白醋，将铁锅加热后关火，用抹布蘸取白醋擦拭锈迹部位。

把一些盐倒入铁锅中，用切开的土豆蘸取盐摩擦锈迹，利用土豆中的淀粉酶分解铁锈，盐充当摩擦剂来除锈。

锅洗干净后开小火，倒入食用盐在锅内反复翻炒5到10分钟，可有效清理铁锈。

首先不要清洗生锈的铁锅，把它放在燃气灶上，开中火把铁锅的一圈都给它烧一遍，去除油垢。然后锅底也烧一下，大约烧个三四分钟，关火，让铁锅冷却到温热。放凉后的锅里加入一点洗洁精和白醋，转动铁锅，让锅里全部都沾到白醋，静置10分钟，让白醋和铁锈发生反应，然后用手轻轻一擦铁锈就掉了。

对于生锈较为严重的铁锅，可以使用钢丝球或砂纸、磨刀石来除锈，但要注意避免刮伤锅体。

把清洗干净的铁锅放在燃气灶上，用大火把锅里的水分烧干，然后转小火，倒入一些盐，涂抹个五六分钟，然后把盐倒出去，不要清洗铁锅。加入一点植物油，把油烧热之后涂满锅壁，让它静置一小时，让铁锅充分吸收油分，形成油膜，这样铁锅就不易再生锈。

建议根据铁锅的锈迹程度选择合适的方法，轻微锈迹可以尝试白醋法或土豆加盐法，严重锈迹则可能需要使用钢丝球或食用油法。同时，为了避免铁锅再次生锈，每次使用后应及时清洗并擦干水分，保持铁锅干燥。