福鼎肉片的白菜怎么做

福鼎肉片的白菜做法如下：

准备食材

白菜适量

肉片适量（建议使用五花肉或瘦肉）

大蒜、姜、葱适量

香菜、辣椒等蔬菜（根据个人口味选择）

油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精等调味料

处理白菜

白菜去根去黄叶和死叶，洗净后纵向一剖两半，然后斜切成薄片。

或者将白菜洗净，切成大块或条状，具体形状根据个人喜好。

腌制肉片

肉片用盐、糖、料酒、生抽、鸡精等调味料腌制15分钟。

炒制

热锅凉油，放入腌制好的肉片，煎至肉片开始往外淌油，盛起备用。

原锅再下点油，爆香大蒜、姜、葱等调料。