电饭锅做红豆红枣糕

使用电饭锅制作红豆红枣糕的步骤如下：

准备材料

红枣：150克（去核）

牛奶：适量

鸡蛋：2个

细砂糖：适量

发酵粉：1克

低筋面粉：200克

红豆沙：适量（可选）

食用油：少许（用于刷锅）

白芝麻：少许（用于装饰）

制作过程

将红枣洗净去核，放入锅中，加入适量清水，煮至软烂，汤汁收干备用。

将煮好的红枣捣成细腻的红枣泥，加入适量红糖、牛奶、鸡蛋，搅拌均匀。

逐渐加入低筋面粉，边加边搅拌，直至面糊无结块。

在电饭锅内胆均匀刷上一层薄油，倒入面糊，抹平表面。

盖上电饭锅盖，选择“蒸炖”功能，发酵至1.5倍大。