红烧豆角牛排

红烧豆角牛排是一道结合了红烧牛排和豆角炒制的美味菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

牛排：500克

豆角：500克

姜粉：3克

五香粉：小半勺

干辣椒：2个

大葱：半根

生抽：2勺

老抽：半勺

番茄酱：1勺

盐：3克

大蒜：3瓣

食用油：4勺

烹饪步骤：

准备食材

豆角洗净，焯水至黄绿色，捞出沥干水分。

大葱切段，大蒜切末，干辣椒剪成小段。

炒制牛排

锅中放油，加热至六七成热。

加入白糖，小火慢慢炒化，至糖色起泡。

放入牛排，快速翻炒，使牛排均匀裹上糖色。

加入姜片、葱段、大蒜末、干辣椒、八角、香叶，继续翻炒出香味。

倒入料酒、生抽、老抽，炒至挥发。