减脂餐做法豆角

豆角是一种低热量、高纤维的蔬菜，非常适合作为减脂餐的食材。以下是一些制作豆角减脂餐的方法：

原料：豆角500克、细玉米面1碗、葱1棵、蒜2瓣、红辣椒1个、盐适量、油适量。

做法：

1. 将豆角洗净切成1-2厘米长的小段，撒入少许盐，拌入玉米面。

2. 上蒸锅隔水蒸熟。

3. 热锅热油，放入葱花、蒜末、辣椒炒香，倒入蒸好的豆角玉米面疙瘩，调入适量盐，不断翻炒至水汽蒸发即可。

原料：豆角、鸡蛋。

做法：

1. 豆角洗净切段，开水加点盐煮至断生，捞出放冷水里。

2. 鸡蛋打入碗中打散，锅中放油，烧热后煎熟鸡蛋，炒散备用。

3. 锅中再放油，放入豆角翻炒，加适量盐，炒至出汁，然后倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

原料：豆角、西红柿、荞麦方便面、卤牛肉（可选）。

做法：

1. 豆角切小丁，西红柿提前用料理机打成糊状或切块。

2. 锅中加油，放入豆角丁翻炒，加入酱油、盐等调味料，炒至变色后加入西红柿酱或块，炒至出汁。

3. 另起锅煮荞麦面，将做好的西红柿豆角卤浇在面条上搅拌均匀即可。

原料：嫩豆角、盐、开水、蒜末、辣椒面、味极鲜、醋、蚝油、芥末、花生酱。

做法：

1. 豆角切段，开水加点盐煮2分钟，捞出过凉水。

2. 准备调料汁：盐、蒜末、辣椒面、味极鲜、醋、蚝油、芥末、花生酱，加温水搅匀。

3. 将调料汁倒在豆角上，搅拌均匀即可。

原料：豆角、芝麻酱、盐。

做法：

1. 豆角买回来自来水泡一下，水烧热后放豆角煮10分钟左右，煮软后捞出放凉水中浸泡，切成小节。

2. 加盐、拌匀，加入两勺芝麻酱，用手抓拌均匀即可。

这些方法不仅简单易做，而且营养丰富，适合减脂期间食用。可以根据个人口味和喜好选择合适的方法来制作豆角减脂餐。