土豆西红柿菠菜疙瘩汤

方法一

土豆、面粉、香菇、菠菜、西红柿、木耳、生抽、盐、胡椒粉、蘑菇精、油。

土豆切丁，水开后下土豆丁，焯至断生后捞出、过凉、裹上面粉备用。

香菇切片，菠菜切段，西红柿切丁，木耳切碎。

热锅起油，下入香菇炒香，加入生抽、放入西红柿。

加入盐、胡椒粉、蘑菇精和适量的水。

水开，放入裹好面的土豆，小火煮两分钟，熬制粘稠状。

下入菠菜即可出锅。

方法二

土豆1个、番茄酱1勺、菠菜60g、面粉适量、蒜1瓣、油少许、盐少许、生抽少许。

土豆切小块，蒜切小瓣备用。

菠菜切碎备用。

面粉和土豆块都放入盆中，搅拌均匀使每块土豆都裹上面粉。

锅中放油炒香蒜瓣，放入番茄酱翻炒。

加水煮开，放入土豆疙瘩煮熟，再放入菠菜煮熟。

加盐和生抽调味，盛入碗中。

方法三

面粉、鸡蛋1个、西红柿1个、菠菜适量、葱花适量、姜适量、盐适量、味精适量、蚝油适量、一品鲜适量、食用油适量。

面粉中打入一个鸡蛋，加适量水搅拌成酸奶状，再加入适量食用油搅拌均匀。

葱姜爆锅，放入西红柿丁炒一炒，倒入水烧开。

把面糊倒入漏勺中，搅动面糊，疙瘩就掉进水中。

再放入适量菠菜，趁热吃。

方法四

菠菜2两、面粉1碗、西红柿1个、红萝卜半根、小葱2根、盐2勺、五香粉半勺。

菠菜焯水后，加入少许水，用破壁机打成菠菜汁，用筛网过滤备用。

加入面粉里，少量多次加入，搓成小颗粒状。

西红柿切丁，红萝卜切丁，小葱切好备用。

起锅烧油，倒入西红柿翻炒均匀，再倒入红萝卜翻炒均匀。

加入2勺盐，半勺五香粉翻炒均匀。

放入葱花翻炒均匀，加入3碗清水煮沸。

下入菠菜小疙瘩，煮沸后，小火焖煮2分钟即可盛出食用。

方法五

面粉、西红柿、菠菜、鸡蛋、料酒、盐、花生油、香油。

菠菜洗净焯水过凉，西红柿去皮切碎，鸡蛋加料酒打散。

面粉加水搅拌成花生豆大小的疙瘩。

炒锅放油烧熟，放入西红柿少许盐炒至爆浆，加入热水，菠菜，把碗中的面疙瘩下到锅中，加盐调味，面疙瘩汤煮开后，把鸡蛋液画圈淋入锅中，待成型后搅拌一下，淋入香油即可出锅。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试制作。