玩具奶油的做法
方法一:使用淡奶油和柠檬制作假奶油
准备材料
淡奶油(液体)
搅拌器
柠檬
储存条件
未开盒的奶油在低温下可储存时间长一点,在10度以下可储存半个月左右。
未打发的奶油储存中不能反复解冻,冷冻。
制作步骤
将未打发的奶油待完全解冻后取出,奶油打发前的温度高于10℃或低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。
将奶油倒入搅拌缸内,还可以适当添加一些柠檬,容量在搅拌缸的10%-25%。
用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以,如用搅拌机,中速或高速打(160-260转/分)。
打发后的奶油即可使用,待用已打发的奶油要放在冷藏柜中储存。
方法二:使用粘土、护手霜和牙膏制作仿真奶油
准备材料
粘土
护手霜
牙膏
搅拌棒
碗
制作方法
准备适量粘土。
在碗内挤入少量牙膏(牙膏可分多次加入)。
将粘土和牙膏混合搅拌均匀,在搅拌过程中加入护手霜,护手霜主要是定型作用,加少量即可。
所有材料混合好后,奶油基本成型,如果太稀,可加少量粘土,如果太干,可加少量水。
完成上面步骤后,仿真奶油就完成了,可装进裱花袋里,根据需要做成不同的造型和图案,不可食用。
方法三:使用淡奶油、糖和香草精制作奶油
准备材料
淡奶油(冷藏)
电动打蛋器或手动打蛋器
细砂糖(可选)
香草精(可选)
制作步骤
将淡奶油从冰箱中取出,确保其温度较低(冷藏温度约为4°C)。
使用电动打蛋器以低速开始打发淡奶油,这样可以防止淡奶油飞溅。
慢慢加速至中速,继续打发。
如果需要打发甜奶油,可以在打发前将细砂糖加入淡奶油中,搅拌均匀,糖的比例一般为淡奶油的5%-10%,根据个人口味调整。
在奶油打发至软性发泡或硬性发泡时,可以加入几滴香草精,继续打发均匀。
打发好的奶油应立即使用,或放入冰箱冷藏保存,避免长时间暴露在室温下。
这些方法都可以用来制作玩具奶油,具体选择哪种方法可以根据个人需求和实际情况进行调整。