怎样做馒头有颜值气质
要做出颜值高、气质好的馒头，可以从以下几个方面入手：
面团发酵
面团要揉至光滑有弹性，然后放在温暖的地方进行发酵。理想的发酵时间是1-2小时，温度在28-30°C之间。
揉面技巧
揉面时要力度均匀，使面团光滑有弹性。这样蒸出来的馒头才会松软可口。
分割面团
分割面团时，尽量保持每个馒头的大小相近，这样蒸出来的馒头形状更整齐美观。
造型
在发酵好的面团中加入适量的干酵母或者糖，然后揉匀，接着可以根据个人喜好和创意来造型，如制作花卷、小馒头等。造型时要注意不要压得太紧，以免馒头揪起来不美观。
可以在面团上刻出简单的花纹或字母，增加馒头的趣味性。
蒸制技巧
蒸馒头时要注意火候和时间，火候过大会导致馒头皮糊，时间过长则会导致馒头发硬。蒸馒头时要用中小火，每次蒸8-10分钟即可，蒸好后不要立即打开锅盖，可以等待5分钟再开盖取出馒头。
蒸馒头前，可以在锅底铺一层蒸笼纸或刷一层油，以防馒头粘锅。