蔬菜比猪肉还要贵吗
蔬菜在某些情况下确实比猪肉还要贵。以下是一些具体的情况和原因：
特定时间段的价格倒挂
在一些发达国家，蔬菜普遍比肉贵是一个普遍现象。
近年来，我国部分蔬菜在特定时间段里也有比肉贵的时候，一些高端品种常年比肉贵。
供应不畅导致的价格上涨
2021年10月，由于生猪价格周期性下跌遇上蔬菜供应的短暂性不畅，出现了菜肉价格倒挂的现象。
2024年8月，蔬菜平均价格上涨40%以上，有些蔬菜翻倍涨，导致部分蔬菜价格比肉还贵。
极端天气和自然灾害的影响
不良天气对菜价的影响有短暂的滞后性，如前期连续阴雨导致产量缩减，采摘不便、运输成本增高，终端价格普涨。
恶劣天气和自然灾害会导致蔬菜供应减少，从而推高价格。
生产和流通成本的增加
部分蔬菜的生产成本上升，如尿素化肥涨价，导致种植成本提高，价格也随之上涨。
运输成本的增加也会影响蔬菜的最终价格。