农村为什么很少人收猪肉

农村很少人收猪肉的原因主要有以下几点：

市场形势急转直下，小猪身价水涨船高，购入一头猪的成本变得很高；而猪肉价格波动频繁且常常低迷不振，导致养殖户的利润微薄，甚至可能亏本。这种情况下，收猪肉的收益无法满足收购者的预期，因此他们不愿意到农村去收购猪肉。

随着社会的发展，很多地方进行了规范化养殖，散养的猪数量减少。大型养猪场的出现使得市面猪毛的供应更加充足，厂家可以直接与大型屠宰场联系，去除中间商，获得更低的价格，降低生产成本。因此，很多商家选择到屠宰场直接收购，而不是到农村收购猪肉。

会养猪的人逐渐老去，而年轻人又不在村里，导致农村养猪业出现人才断层。养猪需要日复一日的辛劳，年轻人不愿意从事这一行业，使得农村养猪业难以维持。

由于大型屠宰场的出现和规范化养殖的普及，收购渠道发生了变化。厂家和商家更倾向于直接与屠宰场合作，减少了中间环节，降低了成本。这使得农村收购猪肉的需求进一步减少。

综上所述，农村很少人收猪肉的主要原因是市场收益不稳定且微薄，养殖规模变化导致市场供应充足，人才断层使得养猪业难以持续，以及收购渠道的变化使得农村收购猪肉的需求减少。这些因素共同作用，导致农村收猪肉的现象越来越少。