炒菜不好吃买什么炒菜料

如果炒菜不好吃，可以尝试以下几种炒菜料来提升口感：

盐：

调味的基础，适量使用可以提升菜肴的基本味道。

酱油：

增加咸味和香味，适合各种炒菜，特别是红烧和卤味。

蚝油：

鲜味的秘密武器，适合快速提升菜肴的鲜味。

糖：

平衡咸味，增加菜肴的层次感，适合红烧类菜肴。

醋：

为菜肴增加酸味，去腥增香，适合快炒和炖煮类菜肴。

蒜：

爆香神器，蒜末一撒，菜香四溢。

姜蒜：

去腥增香，提高菜肴的口感。

辣椒酱：

增添辣味，增加菜肴色泽，适合喜欢辣味的菜品。

豆瓣酱：

提供独特的酱香味和辣味，常用于川菜和鲁菜。

花椒/干辣椒：

提供麻辣味，常用于川菜。