白菜洋葱做法大全家常

白菜和洋葱都是常见的家常菜食材,可以制作出多种美味的菜肴。以下是几种家常做法:

白菜洋葱凉拌

食材:大白菜500克,洋葱1个,盐适量,植物油2汤匙。

做法

白菜洗净切丝,洋葱切薄片。

大锅烧开水,加入少许盐,将白菜和洋葱放入笊篱中,氽烫20秒即可。

沥干水分,淋上热油,撒上盐,拌匀即可。

白菜洋葱炒制

食材:大白菜1棵,洋葱1个,胡萝卜半根,黑木耳一小把,大蒜3瓣,小葱2根,香菜少许,调料包括生抽、陈醋、香油、白糖、盐、辣椒油。

做法

白菜切成细丝,用盐水腌制10分钟,冲洗后沥干水分。

洋葱切丝,胡萝卜切丝,黑木耳泡发后切丝,大蒜和小葱切末,香菜切碎。

将所有食材放入大碗中,加入生抽、香醋、盐和糖,拌匀即可。

白菜洋葱炖肉

食材:五花肉300克,白菜1棵,洋葱3片,蚝油1勺,豆瓣酱2勺,老抽半勺,生抽半勺,料酒半勺,鸡蛋1个,面粉300克。

做法

白菜剥皮切段,洋葱切片,用搅拌机将白菜和洋葱搅碎。

冻猪肉解冻后打成泥,加入蚝油、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱和生鸡蛋,搅拌上劲。

擀皮包饺子,冷藏后第二天早上食用。

白菜洋葱炒丝

食材:白菜帮,洋葱,青红辣椒,干辣椒,生抽酱油,盐,鸡精,白糖,食用油。

做法

白菜帮切成细丝,洋葱切成细丝,青红辣椒切丝。

起锅烧油,放入干辣椒炒香,放入洋葱丝翻炒,再放入白菜帮翻炒至断生。

加入青红辣椒丝,加盐、鸡精、白糖调味,翻炒均匀即可。

这些做法不仅简单易学,而且营养丰富,适合快速制作美味的家常菜。希望这些建议对您有所帮助!